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外媒:低蛋白高碳水有利大脑健康 是延伸命命关

发布时间:2018-11-25

  范畴虽不大但始终在增添的虫子养殖业获得了动物饲料行业一些巨头的留心跟投资,包括美国农业巨头嘉吉公司,饲料供应商、养殖场产品和服务公司威尔伯-埃利斯公司,以及瑞士粮食加工机器公司布勒集团。

  

  外媒:低蛋白高碳水有利大脑健康 是延长寿命关键因素

  

  美国《大众科学》月刊网站8月7日报道,长期以来,营养学家坚持认为,只管运动员需要更多的热量总量,人们假如进行高强度运动并不需要更多的蛋白质摄入。举重运动员和健美运动员长期以来一直忽视这一倡导而大批摄入蛋白质。他们的逻辑是,他们需要更多的氨基酸来积累新的肌肉块。近年来,营养学范围出现了某种类似上述观点的见解,认为对某些运动员来说,蛋白质的最佳摄入量可能更高,尤其是在目标为增强肌肉时。

  该研究成果已发表在新一期美国《分子细胞》杂志上。

  据埃菲社11月20日报道,悉尼大学专家的一项研究显示,给实验鼠喂食低蛋白、高碳水化合物的饮食,其整体健康状况,特别是大脑健康状态会改良,其学习和记忆才干也会提高。

  老年人应当摄入高蛋白? 研究职员:这是错的!

  不过,还有一种抵牾的观点认为,摄入过多的蛋白质对肾脏有害。作为一个过滤器官,肾脏负责从血液中去除多余的营养物质、电解质和各种毒素,并让它们随尿液排出。这包含摄入大量蛋白质所产生的适量氨基酸,因此如下观点好像是正确的:如果摄入过多蛋白质,不一定能改进肌肉功能,还可能会加重肾脏包袱。

  参考新闻网4月15日报道外媒称,世界人口膨胀以及始终增加的中产阶层使人均肉类食用量在从前40年里增长了50%,开发新的蛋白质来源是“长期机遇”。

  京都大学日前发布的一份消息公报称,在机体发育过程中,细胞会向适当的部位移动,然后天生存在各种机能的器官,例如在心脏瓣膜发育过程中,细胞的移动就有着明显的方向性。该校生命科学研究科教养上村匡等研究人员应用一种名为猩猩蝇的果蝇进行研究发现,一种名为“Dachsous”的蛋白质发挥着“指引”细胞挪动的作用,若该蛋白质机能不畸形,则会导致心脏瓣膜发育异样。

  参考消息网11月22日报道外媒称,11月20日发表在美国《细胞报告》杂志上的一项实验鼠研究报告指出,低蛋白、高碳水化合物饮食可能是延伸命命的关键因素,特别是有利于大脑的“健康老化”。

  研究小组以为,和果蝇一样,这种蛋白质也在人体中施展着同样的作用,这有助于弄清人体构造构成原理以及引起发育异样的起因。该研究成果已发表在美国《发展细胞》杂志上。

  参考消息网4月4日报道美媒称,美国医学研究院对蛋白质的推荐膳食营养供给量是:成年人每天每公斤体重需要0.8克。无论这个人是年轻还是年迈,是男性仍是女性,这个尺度都是相同的。许多专家和国家机构则倡议老年人摄入更多的蛋白质,以保持和促进肌肉成长。然而,很少有谨慎的研究针对老年人摄入更多蛋白质是否真有好处进行评估。

  布里格姆妇科病院老龄与代谢研究部的男性健康研究名目负责人、研究呈文通讯作者巴辛说:“很奇怪,几乎没什么证据证明我们的饮食中到底需要多少蛋白质,能证实高蛋白摄入价值的证据就更少了。只管缺乏证据,专家们仍在提议老年男性摄入高蛋白。我们想要严格地对这种做法进行测试,以确定摄入高于推荐膳食营养供给量的蛋白质是否有利于提升肌肉的品质和力量并促进健康程度。”

  蛋白质须要蕴藏新商机 寰球开始突起昆虫养殖业

  勒库特指出:“海马体通常是大脑中最先受到退行性疾病(如阿尔茨海默病)侵害的部分。然而研究显示,低蛋白、高碳水化合物饮食增进了实验鼠大脑海马体的健康,从部分测量数据来看,这种饮食的益处甚至大于操纵饮食热量带来的益处。”

  研究并不真正证明这一点。一些研究表明,即使高摄入量也与肾功效下降无关。一些研究发现,肾脏已受损的人可能受益于低蛋白饮食,但这些研究也论断不一。

  沃尔表示,制约热量对啮齿动物的健康大有裨益,但大多数人类都很难限度热量,特殊是在食品充足供应的西方社会。

  然而,除运发动之外的其别人呢?人们大多吃主要养分素的混淆体。应该吃多少?答案在很大水平上取决于个体所进行的活动的数量和类型。

  研究团队经过多年的研究发现,细菌中存在一种名为CnoX的蛋白质,它在细菌与人体免疫系统的“战斗”进程中非常活跃。它不仅能保护细菌不被人体免疫细胞所产生的次氯酸盐氧化,甚至能帮助细菌的受损蛋白质自我修复,从而使感染连续。

  研究发现一种蛋白质可“指引”细胞形成器官

  低蛋白、高碳水化合物饮食对大脑产生的好处与限度饮食热量相似,制约热量的好处诚然广为人知,但这对人类而言并非一种可持续的饮食方式。

  

  恩特拉饲料公司是众多新兴的昆虫养殖公司之一,该公司把虫子加工成富含蛋白质的鱼饲料、家禽饲料――甚至能够做成宠物食粮。黑水虻幼虫被喂肥当前,将被烤熟、晒干,而后装袋或挤压出油,最后被粉碎成棕色的粉末,闻起来像是烤花生。

  讲演的作者总结说:“我们的数据突出表明,针对老年人的蛋白质推举膳食营养供给量需要进行从新评估,针对那些身体虚弱、患有慢性疾病的人的标准更应如此。”

  

  他们把研究重点放在海马体(负责学习和记忆的大脑区域)上,以评估不同饮食对大脑的利益。

  世界人口膨胀以及一直增加的中产阶层使人均肉类食用量在从前40年里增长了50%,导致一些人担忧会呈现蛋白质紧缺的问题。嘉吉公司的动物营养业务策略和技能负责人伯努瓦・安克蒂尔称,开发新的蛋白质来源是“长期机会”。

  新鲁汶大学的公报指出,当初抗生素耐药菌的浮现给人类跟医药带来了新威胁,如何提高机体抵抗力成为事不宜迟。CnoX的发现将为人们开发新型抗菌药供给新思路,从而有望给人类带来福祉。

  在研究中,科学家给实验鼠喂食了淀粉中提取的复合碳水化合物,以及牛奶和奶酪中的酪蛋白。

  人们到底要吃多少蛋白质?美媒:因人而异

  在日常生活中,人们会在清洁厨房或浴室中应用含有次氯酸盐的漂白剂来覆灭细菌,而人体的抗菌举动也与此类似。为了抵抗细菌,人体免疫体系的细胞会产生次氯酸盐,次氯酸盐则通过氧化细菌中的蛋白质来对细菌发动袭击。

  据美国每日迷信网站4月2日报道,美国布里格姆妇科医院考核员沙伦德・巴辛及其共事进行的一项随机临床试验表明,加大蛋白质摄入量并不会增加老年男性的去脂体重、肌肉性能、身体机能或其余健康指标。这一研究结果刊登在最新一期《美国医学会杂志・内科学卷》双周刊上。

  快餐业巨头麦当劳正在研究如何运用虫子制作鸡饲料,以减少对大豆蛋白的依靠。麦当劳公司的可持续供应链经理妮古拉・鲁滨逊说:“这种创举还处在概念验证阶段。咱们认为初期结果不错,将持续支持更多的研究。”

  据路透社4月13日报道,在温哥华市外的一座仓库里,10层高的大型铝制箱子里装着很多蠕动的黑水虻幼虫。它们以不新鲜的面包、腐烂的芒果、过熟的甜瓜和黏糊糊的西葫芦为食。

  该研究团队发现,在蛋白质摄入量大于推荐膳食营养供给量的情况下,被测试者的去脂体重、脂肪品德、肌肉性能、身体机能、疲劳状况或指标都未产生明显的变革。

  报道称,低蛋白和高碳水化合物的饮食并非一种新时尚。该研究另一位作者戴维・勒库特指出,日本冲绳和地中海良多地方的本土文化中都有这种饮食的身影。

  

  领导该研究的科学家德文・沃尔指出:“目前对老年痴呆症尚无有效的药物治疗措施,咱们可能缓解症状,但无奈抑制这种疾病。因而,当发现饮食会对大脑如何衰老发生影响时,我们都对其颇感兴趣。”

  食物生产商转向昆虫的事实表明,这些公司为找到可带来更多利润且可持续的调换性蛋白质能做到什么程度。这些替换性蛋白质可作为动物饲料或人类食物增长剂。虫子只是大型农业公司正在研究或开发的众多替代性蛋白质起源的其中一种。其他还包括豌豆、油菜籽、海藻和细菌蛋白。

  新华社布鲁塞尔5月10日电(记者潘革平)比利时新鲁汶大学10日发表的公报说,该校领衔的研究团队发现了一种能援助细菌抵御人体免疫细胞攻打的蛋白质,这一发现将为人们开发新型抗生素供给新思路。

  报道称,这项被称为“老年男性最佳蛋白质摄入量”的临床试验采取随机、抚慰剂对照、双盲和平行对比的试验方法。试验中,65岁及以上的男性随机判断了饮食方案,包括天天每公斤体重0.8克蛋白质以及安慰剂注射,或每天每公斤体重1.3克蛋白质以及安慰剂注射,或0.8克的饮食计划以及每周一次睾酮注射,或1.3克的饮食打算以及每周一次睾酮打针。所有参与者都失掉了预先包装好的餐饭,其中包括不同的蛋白质、能量和补充剂。共有78名加入者实现了这项为期六个月的试验。

  

  研究小组还发现,各个细胞可能感知邻近细胞中该蛋白质的含量,并会向含有这种蛋白质较多的细胞移动。若让各细胞中“Dachsous”蛋白质的含量均衡化,细胞的移动方向则会变得散乱无章。

  但这不是垃圾场,而是养殖场。

  不外,这并非说不能摄入太多的蛋白质。只是摄入过多蛋白质的问题不在于对特定器官的影响,而在于人们开端就义其他营养摄入。例如,如果只吃肉,可能实际上不碳水化合物的摄入,人们需要碳水化合物,以用容易获取的葡萄糖分子为大脑和肌肉提供燃料,人们还需要在细胞膜中使用脂肪以养护头发和皮肤。如果人们为了获取蛋白质而捐躯了这些其他的重要营养素,那就摄入了过多的蛋白质。

  比利时研究发现能进步细菌抵抗力的蛋白质

  参考消息网8月10日报道美媒称,每个人都需要蛋白质。人的身懂得将其分解为氨基酸,而后利用它们来生成其余蛋白质,比喻酶、造成胶原的蛋白质或细胞内的细胞骨架。人们还需要它们来制造新的骨骼肌。当然,问题是人们需要吃多少蛋白质才华满足所有这些身材需要。

  新华社东京9月19日电(记者华义)日本京都大学的一项最新研究发明,一种蛋白质在果蝇细胞造成器官的过程中发挥着“指引”作用,这项研讨成果可能有助于理解机体各器官形成的基础机制。



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